Здравствуйте. Подскажите какие рекомендуемые значения (Umax , Umin,, гистерезиса по Umax, Umin, задержки на отключение нагрузки, задержки на включение нагрузки) ?

Добрый день!
Реле РН1 слишком универсального назначения.
Поэтому можно дать только общие рекомендации.
Напряжение
Umax +10% 242В
Umin -15% 187В
Гистерезис Umax 5В
Гистерезис Umin 5В
Задержка на отключение 0,5 с.
Задержка на включение 10 с.

Задержка на включение нагрузки, там диапазон только 0.05-9.99 секунд.

Значит устанавливайте максимальное время 9.99c
Если нагрузка уже отключена, не нужно спешить восстанавливать питание. Подождите чтобы напряжение в питающей сети "устаканилось" Часто бывает что после восстановления напряжения сеть повторно отключается. Также встречаются пусковые просадки напряжения при включении асинхронных двигателей. В этом случае и нужна увеличенная задержка на включение.